Polda Sumatera Utara turut mengambil bagian dalam upaya pemerintah mempercepat swasembada bawang putih dan memperkuat ketahanan pangan. Untuk mendukung program tersebut, Polda Sumut menyiapkan lahan dengan luas total 6,16 hektare.

Lahan tersebut tersebar di sembilan wilayah hukum Polres, yaitu Mandailing Natal, Karo, Deli Serdang, Samosir, Humbang Hasundutan, Simalungun, Toba, Dairi, dan Tapanuli Utara.

Dirbinmas Polda Sumut Kombes Pol Afriadi Lemana menjelaskan bahwa lokasi tersebut dipilih karena memiliki kondisi geografis yang mendukung pertumbuhan bawang putih. Salah satu pertimbangannya adalah wilayah dengan ketinggian sekitar 1.000 meter di atas permukaan laut.

Dalam program tersebut, sejumlah varietas bawang putih ditanam, di antaranya Lumbu Hijau, Lumbu Kuning, dan Sangga Sembalun.

Pelaksanaan program dilakukan melalui kolaborasi antara kepolisian, kelompok tani, pemilik lahan, Kementerian Pertanian, serta pemerintah daerah. Kerja sama tersebut diharapkan dapat meningkatkan produktivitas sekaligus memberikan manfaat ekonomi bagi masyarakat.

Panen bawang putih dari lahan tersebut ditargetkan berlangsung pada November 2026. Hasil panen nantinya akan diprioritaskan sebagai sumber bibit untuk penanaman kembali sehingga pengembangan komoditas tersebut dapat diperluas.

Di Kabupaten Samosir, petani juga memperoleh dukungan berupa bibit bawang putih, peralatan pertanian, serta pendampingan. Dukungan tersebut diberikan untuk membantu petani meningkatkan hasil produksi.

Selain mendapatkan dukungan produksi, hasil panen petani juga telah memiliki kepastian pasar. Produk bawang putih yang dihasilkan akan dibeli oleh Kementerian Pertanian menggunakan anggaran APBN. Sebagian bibit juga akan dikembalikan untuk ditanam kembali oleh petani selama dua tahun.

Secara nasional, Polri bersama sejumlah pihak telah mengidentifikasi potensi lahan seluas 2.593 hektare yang tersebar di 17 Polda untuk mendukung program swasembada bawang putih. Program tersebut melibatkan 117 kelompok tani dan 2.257 petani.

Dari total lahan yang telah terverifikasi, sekitar 927,6 hektare sudah ditanami dengan proyeksi produksi mencapai 9.276 ton bawang putih.

Pada Rabu, penanaman bawang putih juga dilakukan secara serentak di 14 Polda dengan total lahan mencapai 279,5 hektare. Hasil panennya diproyeksikan mencapai sekitar 2.795 ton pada kuartal IV 2026.

Sementara tiga Polda lainnya akan menyesuaikan waktu penanaman dengan kondisi dan masa tanam yang berlaku di masing-masing wilayah.