Rahasia Glowing Tanpa Harus Bangkrut: 7 Sumber Kolagen Alami dari Piring Makan Kita

Siapa sih yang nggak pengen punya kulit kenyal, glowing, dan tetap kelihatan awet muda meskipun umur sudah nggak bisa bohong? Di zaman sekarang, istilah "kolagen" itu udah kayak mantra sakti di dunia kecantikan. Begitu dengar kata kolagen, pikiran kita pasti langsung melayang ke deretan produk skincare mahal, minuman fiber estetik di TikTok, atau suplemen impor yang harganya bisa bikin saldo ATM menangis tersedu-sedu.

Padahal ya, kalau kita mau jujur dan sedikit teliti, rahasia awet muda itu nggak melulu harus datang dari botol plastik atau kemasan sachet premium. Alam itu sudah menyediakan "pabrik" kolagen yang luar biasa di sekitar kita. Masalahnya, kita sering kali terlalu malas buat mengeksplor dapur sendiri dan lebih milih cara instan yang menguras kantong. Padahal, kolagen itu protein paling melimpah di tubuh kita, ibaratnya lem yang merekatkan tulang, sendi, dan kulit. Tapi sayangnya, produksi kolagen ini bakal pelan-pelan "pensiun" alias menurun seiring bertambahnya usia, apalagi kalau gaya hidup kita hobi begadang dan jajan seblak sembarangan.

Nah, daripada terus-terusan foya-foya beli suplemen mahal, mending kita intip nih 7 sumber makanan dan minuman alami yang punya kandungan kolagen tinggi atau setidaknya bisa memicu tubuh kita buat memproduksi kolagen lebih kencang lagi. Gaspol, yuk!

1. Kaldu Tulang (Bone Broth): Ramuan Ajaib Warisan Nenek

Sebelum bone broth jadi tren gaya hidup sehat di kota-kota besar, nenek kita sebenarnya sudah sering bikin ini kalau lagi masak sop buntut atau soto tangkar. Proses merebus tulang hewan (bisa sapi, ayam, atau ikan) dalam waktu yang lama—bisa belasan jam—bakal mengeluarkan saripati kolagen, kalsium, dan magnesium secara maksimal.

Rasanya gurih banget dan bikin nagih. Kolagen yang keluar dari tulang ini sudah dalam bentuk yang mudah diserap tubuh. Jadi, kalau kamu punya waktu luang di hari Minggu, coba deh bikin kaldu tulang sendiri di rumah. Selain lebih hemat, kamu juga tahu persis nggak ada tambahan pengawet atau micin yang berlebihan di dalamnya.

2. Ceker Ayam: Murah Meriah Tapi Khasiatnya Mewah

Ini dia primadona kuliner Indonesia yang sering dipandang sebelah mata sama sebagian orang. Buat kamu yang doyan seblak ceker atau mie ayam ceker, selamat! Kamu sebenarnya sedang mengonsumsi salah satu sumber kolagen terbaik yang harganya sangat ramah di kantong.

Sebagian besar bagian dari ceker ayam itu isinya adalah jaringan ikat, tulang rawan, dan kulit—yang semuanya kaya akan kolagen. Beberapa penelitian bahkan menyebutkan kalau kandungan kolagen di ceker ayam itu nggak kalah jauh dibanding suplemen mahal yang dijual di mal. Jadi, jangan malu-malu lagi ya kalau mau pesen ceker, asal jangan dibarengi sama gorengan berlebih saja biar tetap sehat.

3. Ikan Beserta Kulitnya: Marine Collagen Alami

Kamu tahu nggak kenapa banyak produk kecantikan yang labelnya "Marine Collagen"? Itu karena kolagen dari laut, terutama ikan, punya struktur yang sangat mirip dengan kolagen manusia, jadi lebih gampang diserap tubuh.

Tapi kuncinya satu: jangan cuma makan dagingnya saja. Bagian yang paling banyak mengandung kolagen itu justru ada di kulit ikan dan kepala ikan. Jadi, kalau kamu lagi makan ikan bakar atau ikan goreng, jangan sisihkan kulitnya. Nikmati setiap gigitannya karena di situlah "harta karun" untuk kulit kenyalmu berada. Ikan air tawar maupun laut sama-sama bagus, tapi ikan yang kaya omega-3 seperti kembung atau sarden punya nilai plus untuk kesehatan kulit.

4. Putih Telur: Si Kecil yang Penuh Prolin

Telur memang sering disebut makanan super karena nutrisinya yang lengkap. Meskipun telur sendiri nggak punya jaringan ikat seperti daging, tapi putih telur mengandung prolin dalam jumlah besar. Prolin ini adalah salah satu asam amino esensial yang sangat dibutuhkan tubuh untuk memproduksi kolagen.

Buat anak kos, ini adalah berita bagus. Modal telur satu butir saja sudah bisa bantu metabolisme kolagen di tubuh berjalan lancar. Tapi ingat, konsumsinya juga harus seimbang, jangan sampai tiap hari makan telur berlebihan sampai bisulan, ya!

5. Buah Citrus (Jeruk, Lemon, Nipis): Bensinnya Produksi Kolagen

Oke, secara teknis jeruk nggak mengandung kolagen. Tapi dengerin dulu, tubuh kita itu nggak bakal bisa memproses atau membentuk kolagen kalau nggak ada Vitamin C. Ibaratnya, kolagen itu mobilnya, dan Vitamin C adalah bensinnya. Tanpa bensin, mobilnya nggak bakal jalan.

Mengonsumsi jeruk, lemon, atau jeruk nipis setiap hari bakal membantu tubuh kamu mengubah asam amino menjadi kolagen dengan lebih efisien. Jadi, kalau kamu rajin makan sumber kolagen tapi kurang Vitamin C, hasilnya bakal kurang maksimal. Sesederhana minum air perasan jeruk nipis di pagi hari sudah cukup buat nge-boost produksi kolagen alami kamu.

6. Bawang Putih: Si Bau yang Bikin Awet Muda

Bawang putih bukan cuma bumbu dapur biar masakan harum, tapi dia juga punya kandungan sulfur atau belerang yang tinggi. Sulfur ini adalah mineral penting yang membantu mencegah kerusakan kolagen di dalam tubuh.

Selain itu, bawang putih mengandung asam lipoat dan taurin yang membantu memperbaiki serat kolagen yang sudah rusak. Jadi, kalau mama kamu masak dan pakai banyak bawang putih, jangan protes ya. Itu rahasia biar kulit tetap kencang meskipun umur terus bertambah.

7. Buah Beri (Stroberi, Raspberi, Blueberry)

Satu lagi sumber Vitamin C dan antioksidan yang nggak boleh dilewatkan. Buah beri punya kandungan yang namanya asam elagat. Senyawa ini berfungsi buat melindungi kolagen di kulit agar nggak gampang rusak karena paparan sinar UV matahari yang jahat itu.

Hidup di negara tropis kayak Indonesia bikin kulit kita sering banget terpapar matahari. Nah, ngemil stroberi atau blueberry bisa jadi benteng pertahanan dari dalam biar kolagen kamu nggak "meleleh" kena panas matahari. Bonusnya, wajah jadi makin cerah dan segar.

Kesimpulannya, investasi kecantikan itu nggak harus selalu soal skincare yang harganya jutaan rupiah. Mulai perhatikan apa yang masuk ke dalam perut kita. Karena secanggih apa pun krim wajah yang kamu pakai, kalau bahan baku dari dalamnya nggak ada, ya hasilnya cuma sementara saja. Yuk, mulai rutin konsumsi makanan sehat di atas, imbangi dengan minum air putih yang cukup, dan tidur yang teratur. Percayalah, kulit glowing dan tubuh sehat itu adalah hasil dari konsistensi, bukan cuma keajaiban semalam!