Daun seledri merupakan sayuran rendah kalori yang mudah ditemukan di pasar maupun supermarket. Selain memiliki aroma khas, seledri mengandung sejumlah nutrisi seperti vitamin A, C, dan K, folat, mineral, serat, serta berbagai senyawa antioksidan.

Seledri juga kerap dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional, salah satunya dengan cara direbus. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kandungan aktif dalam seledri berpotensi memberikan manfaat bagi kesehatan.

Salah satu manfaat yang banyak diteliti adalah kaitannya dengan tekanan darah. Seledri mengandung kalium dan senyawa seperti apigenin serta phthalides yang diduga dapat berperan dalam membantu relaksasi pembuluh darah. Meski demikian, seledri tidak boleh dianggap sebagai pengganti obat tekanan darah yang diresepkan dokter.

Selain itu, kandungan antioksidan dan polifenol dalam seledri juga berpotensi membantu melindungi sel tubuh serta mendukung kesehatan jantung. Beberapa penelitian juga meneliti aktivitas antibakteri dan antijamur dari ekstrak seledri.

Namun, bukti mengenai manfaat seledri untuk mengatasi penyakit tertentu, termasuk asma, masih terbatas sehingga diperlukan penelitian lebih lanjut pada manusia.

Jika ingin mengonsumsi seledri, sayuran ini dapat menjadi bagian dari pola makan seimbang. Bagi orang yang memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang mengonsumsi obat, sebaiknya berkonsultasi dengan tenaga kesehatan sebelum menggunakan seledri dalam jumlah besar sebagai pengobatan.