Berdasarkan situasi per April-Mei 2026, berikut adalah alasan kenapa harga minyak goreng melunjak meskipun sawit berlimpah:

1. Harga CPO Internasional yang Tinggi (Faktor Utama)Indonesia adalah eksportir terbesar, sehingga harga CPO di dalam negeri mengikuti harga pasar global. Saat harga minyak nabati dunia (seperti minyak kedelai) naik, atau saat ada gangguan pasokan global (misal: cuaca/perang), harga CPO ikut melonjak drastis. Akibatnya, produsen dalam negeri menjual dengan harga internasional.

2. Kebijakan Biodiesel (B50) di 2026Mulai Juli 2026, pemerintah menerapkan kebijakan B50 (campuran 50% sawit pada biodiesel). Kebijakan ini menyerap stok CPO dalam jumlah besar untuk energi. Ketika sebagian besar CPO dialihkan untuk biodiesel, pasokan untuk minyak goreng menjadi terbatas, sehingga mendorong kenaikan harga.

3. Masalah Distribusi dan Rantai PasokAdanya gangguan pada rantai distribusi, seperti biaya logistik yang naik atau penurunan hasil panen (bahkan sementara), menyebabkan gangguan suplai ke pasar rakyat. Menipisnya stok di pasaran, khususnya untuk jenis Minyakita, membuat harga melambung tinggi.

4. Tingginya Biaya Produksi (Kemasan dan Operasional)Selain harga bahan baku, komponen biaya lain seperti kemasan plastik, biaya distribusi, dan operasional juga naik, terutama dipengaruhi oleh kondisi ekonomi global. Laporan BPS per April 2026 menunjukkan kenaikan harga minyak goreng di beberapa daerah juga didorong oleh mahalnya biaya produksi kemasan.