Ketika membicarakan kuliner khas Prancis, salah satu makanan yang hampir selalu muncul adalah baguette. Roti berbentuk panjang dengan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lebih lembut ini telah menjadi salah satu simbol yang melekat dengan kehidupan masyarakat Prancis.

Baguette pada dasarnya merupakan jenis roti yang dibuat dari bahan sederhana, seperti tepung terigu, air, ragi, dan garam. Bentuknya yang panjang membuatnya mudah dikenali dan menjadi salah satu ciri khas roti tersebut.

Kepopuleran baguette tidak hanya disebabkan oleh rasanya. Roti ini memiliki hubungan erat dengan tradisi membuat dan menikmati roti di Prancis. Baguette dapat ditemukan di berbagai toko roti atau boulangerie, yang menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari masyarakat setempat.

Baguette juga sering disantap bersama berbagai makanan. Roti ini dapat digunakan sebagai pendamping hidangan, dibuat menjadi roti lapis, atau sekadar dinikmati dengan mentega dan bahan pelengkap lainnya.

Seiring waktu, baguette berkembang menjadi lebih dari sekadar makanan. Bentuk, cara pembuatannya, serta tradisi yang mengelilinginya membuat baguette menjadi bagian dari identitas budaya Prancis.

Menariknya, tradisi pembuatan baguette juga mendapat pengakuan internasional. Pada 2022, UNESCO memasukkan "artisanal know-how and culture of baguette bread" atau keterampilan dan budaya pembuatan baguette secara tradisional ke dalam daftar Warisan Budaya Takbenda.

Pengakuan tersebut menunjukkan bahwa baguette memiliki nilai budaya yang lebih luas daripada sekadar makanan. Di balik sepotong roti tersebut terdapat tradisi, keterampilan, kebiasaan, serta hubungan masyarakat dengan toko roti dan kehidupan sehari-hari.

Jadi, baguette begitu identik dengan Prancis bukan hanya karena bentuknya yang khas. Roti ini telah menjadi bagian dari budaya kuliner dan keseharian masyarakat Prancis selama bertahun-tahun, sehingga namanya pun sangat erat dengan negara tersebut.