Banyak orang terbiasa minum teh hangat setelah makan daging karena dianggap bisa mengurangi rasa enek dan membuat tubuh terasa lebih nyaman. Kebiasaan ini bahkan sering dilakukan saat momen makan besar seperti Idul Adha. Namun, ternyata ada hal penting yang perlu diperhatikan terkait pengaruh teh terhadap penyerapan nutrisi dalam tubuh.

Lalu, benarkah setelah makan daging tidak dianjurkan minum teh? Berikut penjelasan lengkapnya.

1. Apakah Minum Teh Setelah Makan Daging Berbahaya?

Sebenarnya, minum teh setelah makan daging bukanlah sesuatu yang sepenuhnya dilarang. Namun, teh mengandung senyawa tanin yang dapat menghambat penyerapan zat besi dari makanan, terutama dari daging merah.

Zat besi memiliki peran penting dalam pembentukan sel darah merah dan menjaga tubuh tetap bertenaga. Ketika teh diminum terlalu dekat dengan waktu makan, penyerapan zat besi dalam tubuh bisa menjadi kurang optimal.

Hal serupa juga dapat terjadi jika kamu mengonsumsi kopi atau produk susu bersamaan dengan makanan tinggi zat besi.

Meski begitu, kamu tetap bisa menikmati teh setelah makan dengan memberi jeda waktu sekitar 1–2 jam. Dengan cara ini, tubuh memiliki kesempatan untuk menyerap nutrisi dari makanan terlebih dahulu. Hal ini sangat penting terutama bagi orang yang mengalami anemia atau mudah merasa lelah.

2. Makanan yang Sebaiknya Tidak Dikonsumsi Bersamaan dengan Teh

Buah Citrus

Jeruk, lemon, dan grapefruit memiliki tingkat keasaman yang tinggi. Jika dikonsumsi bersamaan dengan teh, kombinasi ini dapat meningkatkan asam lambung dan memicu rasa tidak nyaman pada perut.

Makanan Pedas

Makanan pedas dapat merangsang produksi asam lambung. Saat dipadukan dengan teh atau kopi, risiko heartburn dan rasa panas di lambung bisa meningkat.

Produk Susu

Susu, keju, atau krimer tertentu kadang kurang cocok dikombinasikan dengan teh. Kandungan asam dalam teh dapat memicu gangguan pencernaan atau rasa begah pada sebagian orang.

Sayuran Hijau

Bayam, kale, dan brokoli mengandung oksalat yang dapat memengaruhi penyerapan mineral. Jika dikonsumsi bersamaan dengan teh, penyerapan zat besi dan kalsium bisa menjadi kurang maksimal.

Makanan Manis dan Pastry

Kue dan pastry memang cocok dinikmati bersama teh, tetapi konsumsi gula berlebihan dapat membuat kadar gula darah naik turun dengan cepat sehingga tubuh lebih mudah lemas.

Makanan Tinggi Protein

Telur, daging, dan kacang-kacangan dapat memengaruhi proses penyerapan kafein dalam tubuh sehingga efek menyegarkan dari teh terasa berkurang.

Minuman Bersoda

Menggabungkan teh dengan minuman bersoda dapat menyebabkan perut terasa kembung dan tidak nyaman akibat tingginya kandungan asam dan gas.

Gorengan dan Makanan Berminyak

Makanan tinggi lemak membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna. Jika dikonsumsi bersama teh, sebagian orang bisa mengalami begah atau gangguan pencernaan.

3. Tips Aman Konsumsi Daging Saat Idul Adha

Batasi Porsi Daging

Konsumsi daging merah tetap perlu dibatasi agar tidak membebani tubuh. Porsi ideal daging matang sekitar 50–70 gram per sekali makan.

Gunakan Metode Memasak yang Lebih Sehat

Hindari memasak daging hingga gosong atau menggoreng berlebihan. Pilih metode seperti merebus, mengukus, atau memanggang secukupnya agar kandungan gizinya tetap terjaga.

Perbanyak Sayur dan Buah

Mengonsumsi sayur dan buah bersama daging membantu memenuhi kebutuhan serat, menjaga pencernaan, dan membantu mengontrol kadar kolesterol.

Tambahkan Asupan Vitamin C

Vitamin C membantu tubuh menyerap zat besi lebih baik. Kamu bisa menambahkan perasan lemon atau mengonsumsi buah segar setelah makan daging.

Kurangi Santan dan Gula Berlebih

Olahan daging bersantan dan tinggi gula memang lezat, tetapi konsumsi berlebihan dapat meningkatkan asupan lemak jenuh dan gula dalam tubuh.

Minum teh setelah makan daging memang tidak sepenuhnya dilarang. Namun, agar penyerapan zat besi tetap optimal, sebaiknya beri jeda waktu sebelum menikmati teh atau kopi setelah makan.