Bercak pada buah tidak selalu berarti buah sudah busuk. Benturan dapat menyebabkan bagian tertentu berubah warna dan menjadi lebih lunak. Namun, jika disertai bau tidak sedap, lendir, tekstur sangat lembek, atau jamur, kondisi tersebut patut dicurigai sebagai pembusukan.Bercak pada permukaan buah sering kali membuat kita ragu untuk mengonsumsinya. Padahal, tidak semua bercak merupakan tanda bahwa buah sudah membusuk. Salah satu penyebab yang cukup umum adalah memar akibat buah terbentur atau tertekan selama proses pengangkutan dan penyimpanan.

Buah yang memar biasanya memiliki bagian tertentu yang berubah warna menjadi cokelat atau lebih gelap. Area tersebut dapat terasa lebih lunak dibandingkan bagian lainnya, tetapi perubahan umumnya terbatas pada lokasi yang mengalami benturan. Jika hanya mengalami memar dan tidak menunjukkan tanda kerusakan lain, bagian yang rusak dapat dipotong sebelum buah dikonsumsi.

Berbeda dengan memar, pembusukan biasanya disertai perubahan yang semakin meluas. Buah dapat menjadi sangat lembek, berair, berlendir, atau mengeluarkan aroma yang tidak biasa. Munculnya jamur juga merupakan tanda bahwa buah sudah mengalami kerusakan.

Pada buah yang sudah menunjukkan pertumbuhan jamur, sebaiknya tidak hanya membuang bagian yang terlihat berjamur lalu memakan sisanya. Pada buah yang lunak dan berair, jamur dapat berkembang lebih jauh di bagian yang tidak terlihat.

Cara penyimpanan juga berpengaruh terhadap kondisi buah. Simpan buah sesuai karakteristiknya, hindari menumpuknya terlalu padat, dan segera pisahkan buah yang sudah rusak agar kerusakan tidak mudah menyebar ke buah lain.

Jadi, bercak pada buah perlu dilihat dari kondisi keseluruhannya. Memar biasanya berkaitan dengan benturan dan terbatas pada area tertentu, sedangkan pembusukan dapat disertai tekstur yang sangat lembek, bau tidak sedap, lendir, atau pertumbuhan jamur. Jika ragu terhadap keamanan buah, lebih baik tidak mengonsumsinya.