Introduction

Bayangkan di tengah hujan deras, kamu sedang duduk di rumah, nonton film, dan ada suara deru hujan di luar jendela. Sambil menunggu hujan reda, ada rasa lapar yang nggak bisa ditahankan. Kalau kamu suka dengan rasa creamy dan lembut, maka "Cream Soup ala KFC" ini akan jadi pilihan yang tepat. Ya, nggak cuma ayam kfc yang diusung, ini adalah sup krim khas KFC yang lembut, hangat, dan super nikmat.

Bahan-Bahan

• 200 gram ayam fillet, potong kecil-kecil
• 1 batang seledri, cincang halus
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1/2 cangkir susu kental manis (bisa diganti susu almond atau oat kalau lebih ringan)
• 1/2 cangkir krim kental (heavy cream)
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 1/4 cangkir kaldu ayam (bisa menggunakan kaldu instan atau buatan sendiri)
• 1 sendok teh saus tomat
• 1 sendok teh saus mustard
• 1 sendok teh kecap manis
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis
• Daun seledri atau daun bawang untuk hiasan (optional)

Langkah-Langkah Pembuatan

1. Persiapan Bahan: Mulai dengan menyiapkan semua bahan, pastikan semua dalam keadaan bersih dan siap pakai. Kalau ayam belum dipotong, potong dulu agar masak lebih cepat.

2. Menumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan ayam, masak sampai berubah warna. Tambahkan seledri, saus tomat, mustard, dan kecap manis. Tumis sebentar lagi hingga bumbu meresap.

3. Menambah Cairan: Tambahkan kaldu ayam, susu kental manis, dan krim kental. Aduk rata, lalu didihkan. Pastikan tidak terlalu mendidih agar krim tidak pecah.

4. Memperkaya Tekstur: Tambahkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk. Maizena ini buat sup menjadi lebih kental dan creamy. Jangan lupa tambahkan garam dan merica sesuai selera.

5. Simak Reaksi: Setelah semua bahan tercampur rata, biarkan sup mendidih selama 3-5 menit agar rasa meresap dan ayam benar-benar matang.

6. Finishing Touch: Angkat sup dan sajikan dalam mangkuk atau gelas transparan. Taburi sedikit seledri atau daun bawang sebagai hiasan. Kamu juga bisa menambahkan topping kecil seperti potongan ayam panggang atau sedikit krim ekstra.

Tips & Trik

• Pengganti Susu Kental Manis: Kalau kamu ingin lebih sehat, ganti susu kental manis dengan susu kedelai atau susu oat. Hasilnya tetap creamy, tapi kalori lebih rendah.
• Tambahkan Sayur: Untuk variasi, tambahkan sayuran seperti wortel, kentang, atau brokoli. Ini akan menambah nutrisi sekaligus membuat sup lebih beragam.
• Waktu Penyajian: Sup ini paling nikmat disantap panas-panas. Jadi, jangan tunggu dingin dulu.
• Penggunaan Kaldu Instan: Kalau sibuk, kaldu instan sudah cukup. Hanya saja, pastikan takaran tak terlalu asin.
• Tekstur Krim: Kalau suka sup lebih kental, tambahkan sedikit krim kental atau tepung maizena lebih banyak. Tapi, hati-hati biar tidak terlalu tebal.

Kelezatan yang Tidak Ternoda

Rasa krim yang lembut dan aroma rempah yang menggoda membuat sup ini jadi sahabat setia di hari hujan. Setiap suapan terasa seperti pelukan hangat, sekaligus menenangkan pikiran. Jadi, kalau kamu lagi rindu makanan khas KFC tapi tidak mau keluar rumah, coba deh bikin Cream Soup ala KFC di dapur sendiri.

Kesimpulan

Sup krim ala KFC memang sederhana namun punya daya tarik yang kuat. Bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang tidak terlalu rumit membuatnya cocok bagi para pemula sekaligus bagi para koki rumahan. Cukup dengan sedikit rasa kreatif, sup ini bisa menjadi hidangan istimewa bagi keluarga atau teman-teman yang datang berkunjung. Jadi, kapan lagi? Segera siapkan bahan, dan nikmati kehangatan sup ini di tengah hujan yang tak terelakkan. Selamat mencoba, dan semoga suasana hujan jadi lebih ceria dengan kelezatan sup krim ini!