Gimana Sih Membedakan Jeruk Nipis dan Lemon? Ini Ciri-Cirinya!

Sekilas, jeruk nipis dan lemon memang terlihat mirip karena sama-sama termasuk keluarga jeruk dan memiliki rasa asam. Namun, keduanya memiliki sejumlah perbedaan yang cukup mudah dikenali.

1. Warna Kulit Buah

🍋 Lemon umumnya berwarna kuning cerah saat matang.

🟢 Jeruk nipis biasanya berwarna hijau, meskipun beberapa varietas dapat berubah menjadi hijau kekuningan ketika matang.

2. Bentuk Buah

🍋 Lemon cenderung berbentuk lonjong atau oval dengan ujung yang sedikit meruncing.

🟢 Jeruk nipis umumnya berbentuk lebih bulat dan ukurannya lebih kecil.

3. Ukuran

🍋 Lemon biasanya lebih besar dibandingkan jeruk nipis.

🟢 Jeruk nipis memiliki diameter yang lebih kecil dan terasa lebih ringan.

4. Ketebalan Kulit

🍋 Lemon memiliki kulit yang lebih tebal dan teksturnya agak kasar.

🟢 Jeruk nipis cenderung berkulit lebih tipis dan halus.

5. Aroma

🍋 Lemon memiliki aroma segar yang lembut dan sedikit manis.

🟢 Jeruk nipis memiliki aroma yang lebih tajam dan kuat.

6. Rasa

🍋 Lemon terasa asam tetapi biasanya sedikit lebih ringan dan segar.

🟢 Jeruk nipis memiliki rasa asam yang lebih tajam dan kuat di lidah.

7. Kandungan Air

🍋 Lemon umumnya menghasilkan lebih banyak air per buah.

🟢 Jeruk nipis memiliki ukuran lebih kecil sehingga air yang dihasilkan biasanya lebih sedikit.

Fakta Menarik

🍋 Lemon lebih banyak digunakan dalam masakan dan minuman bergaya Eropa serta Timur Tengah.

🟢 Jeruk nipis sangat populer dalam masakan Asia Tenggara, termasuk Indonesia.

🍋 Lemon umumnya memiliki kandungan vitamin C yang sedikit lebih tinggi per buah karena ukurannya lebih besar.

🟢 Jeruk nipis sering digunakan untuk mengurangi aroma amis pada ikan dan daging.

Cara Paling Mudah Membedakannya

Kalau melihat buah berwarna kuning, lebih besar, dan berbentuk lonjong, kemungkinan besar itu lemon.

Kalau buahnya hijau, lebih kecil, bulat, dan aromanya lebih tajam, itu biasanya jeruk nipis.

Meski berbeda, keduanya sama-sama kaya vitamin C, antioksidan, dan dapat menjadi pelengkap pola makan sehat.