Saat perayaan Iduladha, pola konsumsi makanan banyak orang cenderung berubah drastis. Aneka olahan daging seperti sate, gulai, tongseng, hingga semur kerap disantap dalam jumlah lebih banyak dari biasanya. Ditambah minuman manis dan kurangnya konsumsi air putih, kondisi ini dapat memicu peningkatan kadar asam urat tanpa disadari.

Banyak orang menganggap jeroan sebagai satu-satunya penyebab asam urat. Padahal, kenaikan kadar asam urat sering kali dipengaruhi kombinasi berbagai faktor, mulai dari konsumsi makanan tinggi purin, minuman tinggi gula, hingga kebiasaan makan berlebihan dalam waktu singkat.

Ketika kadar asam urat dalam darah meningkat, kristal-kristal kecil dapat terbentuk dan menumpuk di persendian. Kondisi ini dapat memicu serangan gout yang ditandai dengan nyeri hebat, pembengkakan, kemerahan, rasa panas pada sendi, hingga kesulitan bergerak.

Penyebab Asam Urat Naik Setelah Iduladha

1. Konsumsi Daging Merah dan Jeroan Secara Bersamaan

Daging sapi, kambing, dan berbagai jenis jeroan mengandung purin yang cukup tinggi. Saat keduanya dikonsumsi dalam satu waktu, jumlah purin yang masuk ke tubuh meningkat secara signifikan.

Jeroan seperti hati, ginjal, limpa, paru, dan otak termasuk kelompok makanan dengan kandungan purin sangat tinggi. Jika dikombinasikan dengan sate atau gulai daging, tubuh harus bekerja lebih keras untuk mengolah purin yang berlebihan.

2. Makan Daging Disertai Minuman Manis

Teh manis, sirop, minuman bersoda, maupun minuman kemasan sering menjadi pelengkap hidangan Iduladha. Padahal, kandungan fruktosa dalam minuman manis dapat meningkatkan produksi asam urat dalam tubuh.

Saat fruktosa diproses, tubuh menghasilkan lebih banyak asam urat sehingga risikonya semakin besar jika dikonsumsi bersamaan dengan makanan tinggi purin.

3. Makanan Bersantan dan Gorengan Menambah Beban Metabolisme

Selain tinggi kalori, makanan bersantan dan gorengan dapat menghambat proses pembuangan asam urat oleh ginjal. Akibatnya, kadar asam urat dalam darah lebih mudah meningkat.

Konsumsi makanan berlemak secara berlebihan juga berkaitan dengan meningkatnya risiko obesitas dan gangguan metabolisme yang dapat memperparah kondisi asam urat.

4. Kurang Minum Air Putih

Saat sibuk berkumpul bersama keluarga atau kerabat, banyak orang lupa memenuhi kebutuhan cairan tubuh. Padahal, air putih berperan penting membantu ginjal mengeluarkan asam urat melalui urine.

Kekurangan cairan atau dehidrasi membuat konsentrasi asam urat dalam darah meningkat sehingga kristal lebih mudah terbentuk di area persendian.

5. Makan Berlebihan dalam Waktu Singkat

Selama Iduladha, tidak sedikit orang yang mengonsumsi berbagai olahan daging sejak pagi hingga malam selama beberapa hari berturut-turut.

Lonjakan asupan protein hewani, lemak, dan kalori dalam waktu singkat dapat membuat sistem metabolisme bekerja lebih berat, sehingga berpotensi meningkatkan kadar asam urat serta memicu peradangan.

6. Kurang Tidur dan Minim Aktivitas Fisik

Selain pola makan, gaya hidup juga memengaruhi risiko serangan asam urat. Tidur larut malam, kurang bergerak, dan terlalu lama duduk setelah makan dapat mengganggu metabolisme tubuh.

Sebaliknya, aktivitas ringan seperti berjalan kaki setelah makan dapat membantu proses metabolisme dan mengurangi risiko ketidaknyamanan pada persendian.

7. Cara Mengurangi Risiko Asam Urat Saat Iduladha

Agar tetap bisa menikmati hidangan Iduladha tanpa khawatir kadar asam urat melonjak, beberapa langkah berikut dapat diterapkan:

• Batasi konsumsi jeroan.
• Hindari mengonsumsi terlalu banyak daging merah dalam satu waktu.
• Perbanyak minum air putih.
• Kurangi minuman manis.
• Perbanyak konsumsi sayur dan buah.
• Hindari makan berlebihan.
• Tetap aktif bergerak setelah makan.

Bagi mereka yang memiliki riwayat asam urat, diabetes, hipertensi, obesitas, atau gangguan ginjal, pengaturan pola makan selama Iduladha menjadi hal yang sangat penting untuk mencegah serangan gout.