Makan kacang berbagai jenis setiap hari bisa memberikan Anda berbagai nutrisi dan manfaat kesehatan. Kacang-kacangan secara umum kaya akan lemak sehat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Namun, nilai nutrisi setiap kacang bisa berbeda. Beberapa jenis kacang mengandung nutrisi tertentu yang lebih menonjol. Menurut Food Review International 2022, jenis kacang yang paling tinggi protein, contohnya kacang mete, almond, dan pistachio.

Jenis kacang yang paling tinggi lemak, seperti kacang Brazil, kacang pinus, dan kacang kenari.

Sementara, jenis kacang yang paling tinggi lemak tak jenuh adalah kacang Brazil, pinus, hazelnut, macadamia, dan pecan. Kacang pecan juga paling tinggi karbohidrat. Ketika Anda setiap hari makan jenis kacang tertentu yang mengandung nutrisi yang lebih banyak daripada yang lain, Anda tetap akan mendapatkan nutrisi penting lainnya. Baca terus artikel ini yang selanjutnya akan menjelaskan manfaat makan kacang tiap hari untuk kesehatan.

Apa manfaat makan kacang setiap hari?

Beberapa manfaat yang bisa Anda dapatkan dari makan kacang setiap hari:

-Menurunkan kolesterol

Anda dapat memiliki kadar kolesterol yang baik, jika makan kacang setiap hari 50 sampai 100 gram. Menurut tinjauan Food Reviews International 2022, kacang almond, kacang tanah, kacang pecan, dan kacang kenari, lima kali seminggu secara signifikan bisa menurunkan kadar kolesterol jahat (low density lipoprotein/LDL).

Hazelnut, pistachio, dan kenari adalah bisa membantu Anda meningkatkan kadar kolesterol baik (high density lipoprotein/HDL). Sementara, makan kacang almond, kenari, pecan, dan kacang tanah setiap hari bisa membantu menurunkan kadar kolesterol total.

-Mengurangi risiko penyakit kronis

Manfaat makan kacang juga bisa meningkatkan asupan antioksidan harian Anda.

Kacang-kacangan mengandung flavonoid yang bersifat antioksidan. Antioksidan bermanfaat untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas dapat menyebabkan pengerasan pembuluh darah (aterosklerosis) dan meningkatkan risiko penyakit jantung. Radikal bebas juga bisa menyebabkan berkembangnya kanker.

-Menurunkan berat badan

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa makan kacang-kacangan, seperti jenis kacang pohon dan tanah dapat mencegah obesitas. Studi pada 2019 dari Nutrition Research menemukan bahwa makan kacang lebih dari satu hingga dua porsi per minggu dapat membuat lebih sedikit penambahan berat badan dan menurunkan risiko mencegah obesitas. Studi lain menemukan bahwa manfaat tersebut didapat orang yang makan kacang setidaknya 28 gram per hari.

-Meningkatkan kesehatan otak

Manfaat kacang ini bisa Anda peroleh karena makanan ini kaya akan nutrisi penting, seperti asam lemak omega-3, antioksidan, dan vitamin E, yang akan melindungi sel-sel otak dari stres oksidatif dan peradangan. Kacang-kacangan juga merupakan sumber berbagai mineral bermanfaat, seperti magnesium dan seng, yang berperan dalam fungsi kognitif dan memori.

-Meningkatkan suasana hati

Makan kacang setiap hari bisa memperbaiki menurunkan gejala depresi. Ada banyak alasan mengapa kacang-kacangan dapat meningkatkan suasana hati. Dua di antaranya adalah profil asam amino pada kacang-kacangan yang bermanfaat bagi otak, serta asam lemak omega-3 yang bersifat neuroprotektif.

-Menurunkan peradangan

Peradangan merupakan respons normal dari sistem kekebalan tubuh. Namun, peradangan terlalu lama bisa memicu penyakit kronis. Manfaat kacang ini karena banyak mengandung vitamin E. Misalnya, satu porsi kacang almond menyediakan 48 persen dari angka kecukupan gizi (AKG).

Vitamin E berfungsi sebagai antioksidan dan melindungi sel dari stres oksidatif yang pada gilirannya membantu menurunkan peradangan.

Apa efek samping makan kacang setiap hari?

-Meningkatkan asupan natrium

-Konsumsi selenium berlebihan