Diabetes tipe 2 tidak hanya berkaitan dengan kadar gula darah. Kondisi ini juga berhubungan dengan meningkatnya risiko gangguan pada jantung dan pembuluh darah.

Karena itu, pola makan bagi penderita diabetes perlu memperhatikan kualitas makanan secara keseluruhan. Ikan dapat menjadi salah satu pilihan karena umumnya menyediakan protein dan, pada jenis tertentu, asam lemak omega-3.

Berikut beberapa jenis ikan dan makanan laut yang dapat menjadi pilihan.

1. Salmon

Salmon termasuk ikan berlemak yang kaya akan asam lemak omega-3. Nutrisi tersebut banyak dikaitkan dengan kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Memasukkan ikan seperti salmon ke dalam pola makan seimbang dapat membantu memenuhi kebutuhan protein sekaligus lemak sehat.

2. Nila

Nila merupakan ikan yang relatif rendah lemak dan mengandung protein. Teksturnya yang lembut juga membuat ikan ini mudah diolah menjadi berbagai menu.

Untuk menjaga kualitas makanan, metode memasak seperti dikukus, dipanggang, atau dimasak dengan sedikit minyak dapat menjadi pilihan dibandingkan menggoreng dengan banyak minyak.

3. Gindara

Gindara juga dapat menjadi salah satu pilihan sumber protein. Ikan ini mengandung protein dan lemak, termasuk asam lemak omega-3.

Namun, kandungan lemak pada gindara dapat berbeda tergantung jenis dan cara pengolahannya. Karena itu, tetap penting memperhatikan porsi dan keseluruhan menu.

4. Trout

Trout termasuk ikan yang mengandung omega-3. Seperti salmon, kandungan lemak sehat pada ikan ini membuatnya menarik untuk dimasukkan ke dalam pola makan yang mendukung kesehatan jantung.

Omega-3 sendiri bukan obat diabetes, tetapi merupakan bagian dari pola makan yang dapat mendukung kesehatan secara keseluruhan.

5. Udang

Udang merupakan sumber protein dengan kandungan kalori yang relatif rendah. Makanan laut ini juga bisa menjadi bagian dari menu penderita diabetes.

Namun, cara pengolahannya perlu diperhatikan. Udang yang dimasak dengan banyak minyak, mentega, atau saus tinggi gula dan garam tentu berbeda nilai gizinya dibandingkan udang yang dikukus atau direbus.

Bagi orang yang juga memiliki masalah kolesterol, konsumsi udang sebaiknya disesuaikan dengan kondisi kesehatan dan anjuran tenaga medis.

6. Tuna

Tuna mengandung protein dan, pada jenis tertentu, asam lemak omega-3. Tuna segar maupun tuna kalengan dapat digunakan sebagai sumber protein.

Jika memilih tuna kalengan, perhatikan label produk, terutama kandungan natrium. Pilihan yang lebih rendah natrium dapat menjadi pertimbangan bagi orang yang juga perlu membatasi asupan garam.

7. Sarden

Sarden merupakan ikan yang kaya akan omega-3. Selain itu, ikan ini juga menyediakan sejumlah nutrisi seperti vitamin D dan kalsium.

Sarden dapat menjadi pilihan praktis untuk menu sehari-hari. Namun, pada produk kalengan, sebaiknya perhatikan kandungan garam dan bahan tambahan lainnya.

Berapa Banyak Ikan yang Sebaiknya Dikonsumsi?

Ikan dapat menjadi bagian dari pola makan sehat, termasuk bagi penderita diabetes. Pedoman umum untuk orang dewasa sering merekomendasikan konsumsi ikan sekitar dua porsi per minggu, terutama dengan memilih ikan yang kaya omega-3.

Yang tidak kalah penting adalah cara mengolahnya. Pilih metode seperti kukus, rebus, panggang, atau masak dengan sedikit minyak, serta kombinasikan dengan sayuran, sumber karbohidrat yang sesuai, dan makanan bergizi lainnya.

Bagi penderita diabetes, kebutuhan makanan setiap orang bisa berbeda. Jika memiliki diabetes sekaligus penyakit jantung, gangguan ginjal, atau kondisi kesehatan lain, sebaiknya konsultasikan pilihan makanan dan porsinya dengan dokter atau ahli gizi.